Sesc SP

Esta atividade faz parte da

Contextos - Atividades relacionadas ao campo da cultura, política pública, diversidade, identidade, economia da cultura e economia criativa. saiba mais

O gosto como experiencia sesc
A gastronomia pode ser um dispositivo criativo, tanto do lado da produção de alimentos e do fazer culinário (cultivar e cozinhar) quanto do comer e consumir comida (envolvendo sabor, expertise e preferências). Neste encontro o filósofo italiano Nicola Perullo fornecerá argumentos e exemplos que objetivam aprofundar, investigar e ilustrar as afirmações acima.
Uma conversa que passa pela filosofia, antropologia, história, gastronomia e pela experiência direta com o Tea Break, a cargo da Sommelier de chás Nathalia Leter e da Chef Spielkamp.

(Foto: Divulgação)
Alimentação

O gosto como experiência

Classificação etária: Acima de 16 anos

Essa atividade aconteceu em 04/11/2016 no Sesc Centro de Pesquisa e Formação.

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