Sesc SP

Esta atividade faz parte da

Experimenta! – Comida, Saúde e Cultura - Em outubro, todas as unidades do Sesc convidam o público a experimentar o universo da comida e as suas relações com a saúde e com a cultura saiba mais

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com Jane Glebia

Levar a própria comida ao trabalho é uma opção saudável e econômica que tem atraído cada vez mais pessoas. Outra vantagem é a tranquilidade de saber exatamente como a refeição foi preparada e a procedência dos ingredientes utilizados, reduzindo, dessa forma, o risco de possíveis intoxicações alimentares. Neste encontro com a nutricionista Jane Glebia, os participantes aprendem dicas de como planejar, preparar, "porcionar" e armazenar as marmitas. A também Chef de Cozinha  também vai compartilhar receitas práticas, saborosas e nutritivas.

Jane Glebia de Abreu
Nutricionista, Chef de Cozinha e Professora Universitária, é especialista em fitoterapia clínica e plantas medicinais pelas Faculdades Oswaldo Cruz. Realiza atendimento nutricional e fitoterápico no estado de São Paulo. É especialista em Gastronomia e Cozinha Brasileira pelo SENAC, onde leciona nas disciplinas de Cozinha Brasileira. É docente dos cursos de Pós Graduação em Gastronomia Funcional da FAMESP, de Nutrição e Gastronomia da Uninove. Possui pesquisa sobre os benefícios funcionais da casca da uva na prevenção de doenças cardiovasculares e sobre casas de farinha de comunidades ribeirinhas do Pará. É idealizadora do Projeto de Sustentabilidade do Instituto Laurinda em Mangabeira (PA), onde são plantadas espécies frutíferas da Amazônica em risco de extinção, e do Projeto Viagem e Vivência com os Ribeirinhos da Amazônia.
O projeto "Experimenta: comida, saúde e cultura" é promovido pelo Sesc SP em todas as unidades do Estado de São Paulo e abriga uma série de atividades educativas e culturais, em várias linguagens, voltadas à sensibilização do público para a importância do comer bem.
 

Grátis.

Quiosque.

Alimentação

Marmita saudável L

Essa atividade aconteceu em 10/10/2019 no Sesc Santana.

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