Sesc SP

Esta atividade faz parte da

Experimenta! – Comida, Saúde e Cultura - Em outubro, todas as unidades do Sesc convidam o público a experimentar o universo da comida e as suas relações com a saúde e com a cultura saiba mais

2019 10 22 As Estéticas dos Prato

Curso que discutirá a estética do prato, pensando desde a escolha dos alimentos, os preparos e a forma como apresentar o alimento e como isto influencia na experiência de comer. O curso tem vagas limitadas e também será aberto para assistir.

Janaína Rueda é cozinheira, mãe, esposa, cantora, boêmia, sommelière e apaixonada pelo bairro em que nasceu, o centro de São Paulo. Em sua comida o conforto da memória afetiva com ingredientes naturais resgatando a boa comida paulistana e boêmia. Em agosto de 2016, Janaína assumiu o comando do projeto "Cozinheiros pela Educação", iniciativa da Secretaria da Educação de São Paulo, em parceria com a Sociedade Brasileira de Cardiologia, e reformulou o cardápio das merendas das escolas estaduais de SP.

Pré-inscrição: Somente por meio do e-mail experimenta@avenidapaulista.sescsp.org.br de 01 a 06/10. É necessário enviar nome completo, RG, CPF, telefone, data de nascimento, além de um breve texto de até 10 linhas justificando o interesse na atividade. Confirmação dos participantes até o dia 11/10. Inscrição dos selecionados nos dias 15 e 16/10 no Sesc Avenida Paulista, 4º andar a partir das 10h.

Local: Praça (Térreo)

(Foto: Julia Parpulov)

 

 

Alimentação

As Estéticas dos Pratos: Pensando Sobre a Beleza de Nossa Alimentação Com Chef Janaína Rueda L

Essa atividade aconteceu de 22/10/2019 a 23/10/2019
no Sesc Avenida Paulista.

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