Sesc SP

Esta atividade faz parte da

COMER É MAIS - O Projeto pretende trazer ao público reflexões e conhecimentos sobre o mundo da comida para além do ato de comer. Curadoria: Neide Rigo. saiba mais

guilherme
Plantas alimentícias não-convencionais são aquelas plantas esquecidas, que sumiram das feiras e das hortas. Resistentes e persistentes podem ser encontradas nascendo até nas calçadas, nos quintais não capinados ou em vasos esquecidos.  Esta atividade propõe um resgate dessas hortaliças, legumes e frutos, apresentando seu cultivo e consumo e mostrando como inseri-los no nosso dia-a-dia.

Local: Oficina 2

Guilherme é gestor ambiental, cozinheiro, pesquisador de plantas alimentícias não-convencionais e agricultura urbana. Ministra oficinas, palestras e caminhadas educativas sobre cultivo e identificação de PANC’s, ecogastronomia; agricultura urbana entre outros. Mantém o blog Matos de Comer (www.matosdecomer.blogspot.com.br) sobre plantas alimentícias não-convencionais, plantas ruderais e agricultura urbana.


Alimentação

Identificação de Plantas Alimentícias não Convencionais – PANC’s Expedição com Guilherme Reis Ranieri 16

Essa atividade aconteceu em 26/09/2015 no Sesc Belenzinho.

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