Alimentar é um ato que transcende o nutrir o corpo, envolvendo significados profundos de afeto e cuidado, é também um elo entre a ancestralidade, o presente e o futuro; a representação de uma cultura. Nesta aula, Ruth Ebaku, residente há quatorze anos no Brasil, vinda de Uganda, mãe, ativista dos direitos humanos e chefe de cozinha especializada em comidas típicas africanas, prepara a Sambosa, apresentando uma cozinha de resistência e afeto.