A nutricionista, chef de cozinha e chocolate maker Jane Glebia, traz para o cenário de diálogo, o trabalho da cacauicultura no Brasil, especialmente na Vila Quilombola e Ribeirinha de Mangabeira, na Amazônia Paraense. Fala sobre o processo de cultivo, o beneficiamento da amêndoa até o chocolate, o trabalho que realiza pelo Instituto Laurinda Amazônia, abrindo janelas de oportunidades, com objetivo de encurtamento da cadeia produtiva e valorização do cacauicultor, dentro do movimento Bean to Bar e Tree to Bar.

Os participantes terão a oportunidade de preparar as suas próprias barras de cacau 100%, de forma artesanal e coletiva, no pilão.

Retirada de ingressos 30 minutos antes na bilheteria da unidade.