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Cogumelos que alimentam
Com Larissa Trierveiler, bióloga com experiência na identificação de cogumelos e Renata Ruiz, especialista em cadeia produtiva de cogumelos.
Duração: 60 minutos
atividade presencial
Grátis
Local: Espaço Vida
Inscrições no local. Vagas limitadas.
Data e horário
De 04/06 a 04/06
Domingo
10h30 às 11h30.
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Conversa sobre identificação, cultivo e alimentação de fungos e cogumelos, que passa pela perspectiva da pesquisa científica sobre os FANCs (Fungos Alimentícios Não Convencionais) até o potencial nutricional, desafios para escoamento, divulgação e potencialidades do cultivo.