Para apresentar os produtos de feiras orgânicas, faremos uma demonstração de uma receita com ingredientes disponíveis nas feiras de produtos orgânicos.  
Com integrantes da Comuna da Terra Irmã Alberta. 
 
A Comuna da Terra Irmã Alberta destaca-se como um dos únicos territórios de reforma agrária na cidade de São Paulo. Teve sua origem em 2002, quando em articulação com a Comissão Pastoral da Terra (CPT), representada pela Irmã Alberta Girardi, os agricultores sem terra transformaram o local, de propriedade da Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo (Sabesp) e inicialmente destinado à construção de um lixão, em uma área produtiva de aproximadamente 100 hectares. Atualmente, a Comuna abriga cerca de 40 famílias assentadas que se dedicam à produção agroecológica e sustentável, cultivando alimentos como mandioca, abacate e uva, livres de agrotóxicos. 
 
A iniciativa se relaciona com propostas do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) de integrar populações que experienciam condições precárias nas grandes cidades em projetos de reforma agrária na região metropolitana, elemento que é evidenciado no caráter urbano de tais espaços produtivos. 
 
Nesse sentido, o cultivo agroecológico tem como premissas a oferta de produtos a preços justos e sem intermediários, a organização livre por meio de associações e cooperativas de economia solidária, a valorização dos saberes das comunidades e a preservação da biodiversidade. Fortalecer esse tipo de cultivo e promover o consumo consciente, que tem por base o estabelecimento de uma relação de confiança com o produtor, são os objetivos dessa ação.