Foto: divulgação
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Comunidades Ativas – Rótulos

Com Patrícia Trovó

Santo André

Duração: 180 minutos

16

atividade presencial

Grátis

Local: Sala de Múltiplo Uso

Somente para inscritos a partir de seleção prévia.

Data e horário

De 14/12 a 14/12

Quarta

9h às 12h

Foto: divulgação
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Para os produtos confeccionados e não embalados na presença do consumidor, durante o projeto Comunidades Ativas, será realizada a confecção de rótulos. Os quesitos a serem considerados nos rótulos:

  • Declaração de ingredientes na ordem correta
  • Declaração de alergênico
  • Declaração de lactose
  • Declaração de glúten
  • Nova tabela nutricional
  • Rotulagem frontal da Nova tabela nutricional
  • Cálculo da altura da declaração de peso líquido
  • Declaração OGM – caso possua
  • Declaração de aromas frontal – caso possua
  • Declaração de corantes frontal – caso possua
  • Declaração da forma e temperatura de armazenagem
  • Dados do fabricante
  • Declaração de uso do produto.   

Patrícia Aparecida Trovó – Química de Alimentos e Especialista em Engenharia de Produção 

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