Este bate-papo propõe uma reflexão sobre os festejos juninos a partir da cultura alimentar, elegendo o milho como fio condutor. A partir das influências afro-indígenas e caipiras, as convidadas discutem como a alimentação molda territórios e subjetividades. O encontro abrange desde os saberes ancestrais do cultivo e o manejo da terra até as dimensões simbólicas do alimento e o ato de comer como um rito de celebração coletiva e identidade.

Rafaela Basso é historiadora da Universidade Estadual de Campinas. É graduada em História pela Unicamp, com mestrado e doutorado em História pela mesma instituição. É autora dos livros A cultura alimentar paulista: uma civilização do milho? 1650-1750 (Alameda, 2015) e Entre tabuleiros, balcões e fogões: um estudo sobre a alimentação de rua na cidade de São Paulo. (1765-1834). (Alameda, 2022).

Jera Guarani, liderança da aldeia Kalipety, na Terra Indígena (TI) Tenonde Porã, localizada do extremo Sul de SP. Formada pela USP em 2008 em Pedagogia, hoje atua como Agente Ambiental, promovendo a recuperação de sementes tradicionais, recuperação de área degradadas, e realizando projetos de recuperação de florestas na TI. Escritora, tem um trabalho publicado pela Editora Companhia das Letrinhas, entitulado “Nós”, e um outro “Ju’i Poranduja” pela Edita FTD. 

Patty Durães é pesquisadora de culturas alimentares, especializada na influência das heranças afrodiáspóricas na culinária brasileira. Com experiência em instituições como Masp, Itaú Cultural, Sesc, Senac e Sebrae, autora do curso Muito Além da Boca, e palestrante do TEDx São Paulo. Em 2024, foi professora convidada na Dillard University, em New Orleans, Estados Unidos, para falar de comida brasileira.