Um convite para repensar a mesa brasileira por meio de uma gastronomia consciente e conectada com a terra. Nesse contexto, a redução do consumo de alimentos de origem animal representa uma oportunidade para resgatar nossa brasilidade em novos sabores, reduzir o impacto ambiental e descobrir que cozinhar com propósito é o verdadeiro segredo para alimentar o corpo e a alma.

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