Oficina em que os participantes aprendem uma receita de pão com PANC, como são conhecidas as plantas comestíveis não convencionais, que será colhida na floresta comestível do Sesc Taubaté. Uma das grandes divulgadoras do uso desse tipo de planta no país, a pesquisadora e escritora Neide Rigo vai conduzir o público por essa aventura de novos sabores que enriquecem a alimentação de forma saudável e sustentável.