A pamonha é um produto muito presente na cultura gastronômica brasileira. É vinculada geralmente a festas regionais, reuniões familiares e feiras populares, principalmente no interior.
Com a finalidade de resgatar informações sobre a culinária brasileira, o Sr. Milton, feirante há 37 anos, vai ensinar a tradicional receita de pamonha produzida de forma artesanal por toda a sua família.