A feira, conduzida pela Quebrada orgânica, promove a troca de saberes, cria laços para uma cultura mais comunitária, e é uma das melhores oportunidades para que as pessoas acessem variedades de sementes e mudas, sem depender da compra, o que amplia as possibilidades de preservação de variedades que só encontramos em comunidades tradicionais. A feira é economia solidária, e terá a comercialização de produtos orgânicos feitos com frutíferas da Mata Atlântica, seguida de uma boa roda de conversa, a feira é um espaço que impulsiona a educação ambiental.

A Quebrada Orgânica tem como missão, pensar o desenvolvimento sustentável a partir da perspectiva da periferia. O tronco principal é a agricultura urbana, e a partir daí suas ramificações em educação ambiental e gastronomia social.