Em dois encontros, o curso propõe uma reflexão sobre a relação entre as pessoas e a comida, o corpo e os objetos que usamos à mesa. Mediados por uma nutricionista comportamental e uma ceramista, os participantes criam um prato em cerâmica enquanto dialogam sobre os sinais de fome e saciedade e compreendem, coletivamente, como fatores culturais e mercadológicos influenciam os hábitos alimentares, entre eles o aumento do tamanho dos utensílios ao longo do tempo.

No encontro de encerramento, a experiência se completa com uma degustação guiada, inspirada nos princípios do mindful eating, que valoriza a atenção plena, os sentidos e o prazer de comer com presença.

Vanessa Luqueti é nutricionista, pós-graduada em Gastronomia e Gastronomia Funcional. Natural Chef e proprietária do restaurante Sálvia Culinária Saudável. Atua na área de emagrecimento, comportamento alimentar e Mindful Eating, unindo nutrição, gastronomia e uma relação mais leve e consciente com a comida.

Bruna Pecego é ceramista, formada também em gastronomia e biologia, e encontra na união desses caminhos a essência do seu trabalho. Suas peças utilitárias nascem da relação entre natureza, alimento e encontro à mesa. Inspirada por formas orgânicas, como folhas que se transformam em travessas, cria cerâmicas pensadas para acolher e servir, um convite à partilha e à presença.