Curso processual, voltado para pessoas agricultoras, sobre como criar rótulos de alimentos de maneira correta, seguindo as normas legais vigentes. Essa primeira edição visa ensinar a importância e normas a seguir na rotulagem de alimentos processados. Cada participante terá um rótulo validado por nutricionista e pronto para uso.

Inscrições pela Central de Atendimento até 6/6, ou pelo telefone (11)30167700 (opção 2).

07/06 – Introdução à Importância da Rotulagem de Produtos Alimentícios
Objetivo: Apresentar a importância da rotulagem correta de produtos alimentícios para a comercialização e segurança alimentar, além das exigências legais e regulamentações.

14/06 – Componentes Essenciais de um Rótulo – Introdução: Ficha Técnica de Preparo e sua importância
Objetivo: Ensinar aos participantes os elementos obrigatórios em um rótulo de produto alimentício (ingredientes, informações nutricionais, data de validade, etc.). Além de explicar a importância da Ficha Técnica de Preparo.

21/06 – Aplicando os Componentes do Rótulo – Oficina Prática
Objetivo: Colocar em prática os conhecimentos adquiridos sobre os componentes essenciais de um rótulo, permitindo que os agricultores criem seus próprios rótulos de acordo com as normas.

28/06 – Ajustes e Melhorias na Legibilidade dos Rótulos
Objetivo: Ajudar os participantes a aprimorar a legibilidade de seus rótulos, garantindo que estejam nos lugares corretos e, ao mesmo tempo, cumpra as exigências legais.

05/07 – Certificação e Validação dos Rótulos Nutricionais
Objetivo: Ensinar os agricultores a garantirem que seus rótulos nutricionais estejam em conformidade com as normas legais e explorar a importância das certificações para aumentar a credibilidade e a comercialização de seus produtos.