Os cafés da tarde ocupam um lugar especial em nossas vidas. Mais do que um momento de alimentação, representam espaços de encontro, conversa, acolhimento e transmissão de saberes entre gerações. Tomando o café da tarde como fio condutor, a ação propõe a aproximação entre gastronomia, memória, migração e identidade, valorizando o patrimônio cultural presente nas tradições alimentares latino-americanas.

Conversa e Demonstração

Apresentação dos ingredientes, receitas, contextos culturais e modos de preparo relacionados a cada atividade, proporcionando ao público um contato direto com os saberes, histórias e tradições vinculados às práticas alimentares apresentadas.

Degustação Orientada

Experimentação dos alimentos e bebidas preparados previamente, acompanhada de contextualização cultural realizada pelos convidados, destacando aspectos históricos, afetivos e identitários presentes em cada receita.

Receitas para degustação:

Buñuelos colombianos
Café tinto