A atividade propõe uma vivência prática de preparo de chocolate vegano e totalmente natural, com diferentes possibilidades de recheio, articulada a um bate-papo sobre alimentação, saúde e consumo consciente. Ao longo do encontro, serão discutidos os insumos presentes nos chocolates industrializados, os riscos associados ao consumo excessivo de ultraprocessados e as restrições alimentares relacionadas ao leite e ao açúcar, componentes centrais desse tipo de produto.

A oficina também aborda a história do cacau, conhecido como o “alimento dos deuses”, desde seu cultivo em pequenas comunidades até sua transformação em um produto amplamente consumido no mundo, refletindo sobre os processos de exploração e a cadeia produtiva global. Ao final, os participantes preparam seu próprio chocolate vegano e 100% natural, ampliando o entendimento sobre escolhas alimentares mais responsáveis e o papel de cada pessoa nas relações entre produção, consumo e cuidado com a saúde. 

Minibio: 
Silvia Batista, culinarista e técnica em Nutrição e Dietética, é a educadora e fundadora da Chama Verde, compartilhando saberes sobre alimentação natural, vegana e sustentável há anos.