Acabaram as festas juninas e para matar a saudade dos sabores das festas juninas, “Julho com sabor de Junho” propõe parar com muito sabor nas receitas de festas juninas e julinas do interior baiano. Chef Maria Massena do Tempero de Mainha, baiana radicada em São Paulo e bem conhecida na Capital Paulista convida o público para uma Aula-Show interativa com seu tabuleiro cheio de sabores típicos.

150

Maria Massena é chef baiana, natural de Salvador (BA), com mais de 15 anos de experiência na gastronomia. Sua trajetória é marcada pela valorização da culinária ancestral da Bahia, traduzindo tradição, identidade e afeto em cada preparo. Nascida e criada no Curuzu, carrega em sua cozinha memórias, saberes e histórias que conectam comida e pertencimento.

Há mais de nove anos vivendo em São Paulo, desenvolve seu trabalho por meio da cozinha itinerante e O Tempero de Mainha, onde une afeto, sabor e memória em pratos que evocam a comida de casa, a comida de mãe. Mãe de três meninas, acredita na alimentação como uma das formas mais profundas de cuidado e partilha. Seu objetivo é abrir seu próprio restaurante e seguir expandindo uma culinária que celebra suas raízes e sua ancestralidade.