A atividade convida as crianças a montarem biscoitinhos preparados com shimeji na massa, aproximando-as do universo dos cogumelos por meio de uma experiência lúdica e sensorial. Durante a prática, os participantes conhecem o shimeji fresco e descobrem, de forma acessível, curiosidades sobre esse alimento presente na natureza e na alimentação humana. 

Além da experimentação culinária, a proposta estimula a curiosidade, a imaginação e a relação com os ciclos naturais. Ao explorar formas, texturas e sabores, as crianças ampliam o contato com diferentes alimentos e descobrem o papel dos cogumelos no equilíbrio ambiental e na vida das florestas.

6 a 10 anos.

Minibio:
Sandra Maria de Melo Donadelli Borges, produtora artesanal e criadora da marca CoguMelo, projeto de cultivo urbano em Franca-SP, dedicado à produção local de shimeji fresco, natural e sustentável. Com experiência prática no cultivo e no contato direto com o alimento, desenvolve produtos e vivências que unem simplicidade, natureza e sabor. Seu trabalho busca aproximar as pessoas da origem dos alimentos e inspirar uma relação mais consciente com o que se planta e consome.