Compreender a alimentação no autismo vai muito além dos nutrientes. Parte do reconhecimento de que crianças no Transtorno do Espectro Autista percebem sabores, texturas, cheiros, sons e até os momentos das refeições de formas singulares, esta roda de cuidados e conversa propõe um olhar ampliado e sensível sobre a seletividade alimentar, integrando aspectos sensoriais, emocionais, comportamentais e familiares.

Conduzido pela nutricionista Rachel Francischi, o encontro oferece um espaço acolhedor e acessível de escuta, troca e construção de conhecimento, voltado a famílias e profissionais que convivem com os desafios alimentares no TEA. A proposta é refletir sobre práticas cotidianas, reduzir conflitos à mesa e fortalecer o vínculo com a criança, respeitando seu desenvolvimento, sua autonomia e suas particularidades.

A proposta busca ampliar a compreensão sobre como o autismo pode influenciar a relação com os alimentos, destacando que a recusa alimentar nem sempre é “manha”, mas muitas vezes uma resposta legítima a estímulos sensoriais ou experiências negativas. Serão abordados temas como o impacto das texturas e do processamento sensorial, estratégias para ampliar o repertório alimentar sem pressão ou sofrimento, e formas práticas de tornar as refeições mais leves e possíveis no dia a dia.

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Rachel Francischi é nutricionista com 25 anos de experiência, formada pela USP e mestre pela Unicamp. Atuou na Escola de Educação Física da USP, com pesquisas em nutrição esportiva e metabolismo apresentadas internacionalmente. Com formação complementar em psicologia e filosofia, também lecionou em universidades no Brasil, Chile e Panamá. Seu interesse pela nutrição materno-infantil foi aprofundado em experiências voluntárias na América Latina e África, e, no Panamá, integrou o Programa Mundial de Alimentos da ONU. É autora e apresentadora de curso no Sesc Digital e palestrante convidada do projeto Do Peito ao Prato, do Sesc-SP.