Aprenda a produzir xaropes e bombons protéicos para a alimentação suplementar de abelhas sem ferrão!

Nesta oficina, serão abordados as diferentes concentrações de xarope, suas proporções, o preparo correto de ambas formas de alimentação suplementar, armazenamento, indicações de uso e cuidados para evitar contaminações, contribuindo para a saúde e o desenvolvimento das colônias.

Clarice Silva – Graduanda em Biotecnologia pela USP. Contribui com o manejo das abelhas e manutenção do espaço. Atualmente conduz uma revisão sobre o potencial probiótico da comunidade microbiana presente nos produtos das abelhas sem ferrão.

Leonardo Marins Duarte Reis – Professor de Geografia e Meio Ambiente na educação básica, tenho contato com as abelhas desde 2016 em campo e, posteriormente, através do LABBEES, conheci o universo das abelhas brasileiras também como área de estudo e pesquisa. Já participei de atividades de divulgação científica, edição e editoração, além da manutenção de apiários, meliponários e espaços agroecológicos. Atualmente, busco utilizar a meliponicultura e a agroecologia como ferramentas de educação ambiental, estimulando a consciência ecológica e crítica dos educandos.

Gabriel Reginatto – Biólogo e mestrando em Sustentabilidade pela USP. Desenvolve pesquisa na área de ecologia comportamental de abelhas sem ferrão, com ênfase nos impactos das mudanças climáticas em colônias de Mandaçaia e Jataí. Tem interesse em biodiversidade, fotografia, e no desenvolvimento de sistemas automatizados para monitoramento dos ninhos.

Mayara Faleiros Quevedo – Bióloga, mestre em Ciência Animal pela UFMS e doutora em Sustentabilidade pela USP. Atualmente é Pós-Doc do projeto Centro de Estudos e Proteção às Abelhas – Fapesp, com projeto que visa identificar marcadores químicos e biológicos associados à origem e à contaminação do mel, contribuindo para o controle de qualidade, combate à fraude, segurança alimentar e sustentabilidade da cadeia produtiva deste alimento.

Renata Saracho – Bióloga e mestranda em Sustentabilidade pela USP. Realiza pesquisas sobre o comportamento associado aos potes de pólen das abelhas sem ferrão. Possui interesse nas áreas de biodiversidade, evolução, educação ambiental e artística.