Você já parou para pensar no impacto das suas escolhas alimentares no meio ambiente, na economia e na sociedade? Esta é a sua chance de entender, refletir e, principalmente, agir por um futuro mais sustentável!

Um convite para mergulhar no universo dos sistemas alimentares e descobrir caminhos reais para transformar a forma como produzimos, consumimos e nos relacionamos com os alimentos. 

Jennifer Tanaka é pesquisadora na Università di Catania. Pós-Doutora em Alimentação e Sustentabilidade; Doutora e Mestra em Ciências Sociais; Graduada em Nutricão.