O “maior cafezal urbano do mundo” fica na Vila Mariana, zona sul de São Paulo, no Instituto Biológico. Atualmente o local é conhecido como área de pesquisa e turismo científico, além de ser um polo de educação ambiental.

Cafezais são, como o nome já sugere, plantações de café. Porém, esse em específico foi planejado em um área experimental e funciona como um “laboratório a céu aberto”. Ali estudam novas variedades de café, pragas e doenças, além de testarem manejos mais sustentáveis.

Saída da unidade às 9h30

Inscrições de 15 a 22 de outubro pelo app Credencial Sesc SP ou em centralrelacionamento.sescsp.org.br

O roteiro conta um pouco da história do Instituto Biológico e do café, abordagem sobre as pragas que prejudicam o nosso cafezal, agricultura regenerativa, controle biológico, polinizadores e o processo do café depois de colhido, além de andarmos pelo cafezal.