atividade presencial
Grátis
Local: Centro de Eventos Pedro Bortolosso
Entrega de senhas no local com 15 minutos de antecedência.
Data e horário
22/10 a 22/10
Apresenta os princípios do fermento natural, abordando sua criação, manutenção e aplicação na panificação, além dos processos de fermentação e da ação dos microrganismos.
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