Dia 4/9, sexta, das 19h às 20h30.

Comida de Terreiro parte das tradições alimentares da Umbanda para investigar o que a comida revela sobre a nossa história. Camila Spolon Silva percorre os saberes preservados nas cozinhas dos terreiros e mostra como essas práticas ajudam a compreender a formação da cozinha brasileira, atravessada por questões de raça, classe e gênero. Entre lembranças e modos de fazer transmitidos ao longo do tempo, o livro apresenta a comida como expressão da identidade negra e convida o leitor a reconhecer, no que colocamos à mesa, histórias que também formaram o Brasil.

Com Camila Spolon, historiadora, escritora, ativista alimentar e pesquisadora das tradições alimentares e colunista da Xepa Ativismo. Me dedico há 7 anos a pensar como as memórias alimentares contam a história da nossa vida, e definem aquilo que comemos e deixamos de comer a partir da forma como pensamos o mundo.

Inscrições a partir do dia 27/8, às 14h, no site do Centro de Pesquisa e Formação do Sesc ou pelo aplicativo Credencial Sesc SP. Após o início da atividade não é possível realizar inscrição. O cadastro é pessoal e intransferível.

Ao término do curso, você poderá solicitar sua declaração de participação pelo e-mail declaracao.cpf@sescsp.org.br. A declaração será encaminhada em até 30 dias.

O cancelamento poderá ser realizado com até 48 horas antes do início da atividade, por e-mail: atendimento.cpf@sescsp.org.br