Dias 11 e 13/8, terça e quinta, das 19h às 21h.

A alimentação envolve dimensões que ultrapassam os aspectos biológicos e nutricionais, relacionando-se também a questões culturais, sociais, econômicas e ambientais. Nesse contexto, o planejamento das refeições constitui uma estratégia importante para a promoção da saúde, da autonomia e da construção de práticas alimentares mais sustentáveis. Tomando como referência os princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira, a atividade propõe uma reflexão sobre os desafios e as possibilidades da alimentação no cotidiano contemporâneo.

A partir da organização de marmitas, são discutidos temas como a seleção e combinação de alimentos, o planejamento das compras, o aproveitamento de ingredientes, a otimização do tempo de preparo e a valorização das preparações culinárias. Ao articular conhecimentos sobre alimentação, cultura e cotidiano, o curso busca contribuir para a construção de escolhas alimentares mais conscientes, acessíveis e compatíveis com as diferentes realidades e rotinas de vida.

Com Jane Glebia, mestre em Ciências da Saúde, nutricionista e chef de cozinha, com formação em Nutrição e especializações em Fitoterapia e Gastronomia. Professora universitária e fundadora do Instituto Laurinda Amazônia.

Inscrições a partir do dia 28/7, às 14h, no site do Centro de Pesquisa e Formação do Sesc ou através do nosso aplicativo. Após o início da atividade não é possível realizar inscrição. O cadastro é pessoal e intransferível.

Ao término do curso, você poderá solicitar sua declaração de participação pelo e-mail declaracao.cpf@sescsp.org.br. A declaração será encaminhada em até 30 dias.

O cancelamento poderá ser realizado com até 48 horas antes do início da atividade, por email: atendimento.cpf@sescsp.org.br