Esta proposta apresenta uma atividade educativa e vivencial voltada a famílias com bebês em fase de introdução alimentar.

A atividade propõe um encontro que integra conhecimento científico, cultura alimentar e experiências sensoriais para toda a família, criando um espaço de troca entre famílias e profissionais sobre a alimentação na primeira infância.

Por meio de roda de conversa, dinâmicas sensoriais, demonstração culinária e degustação, serão abordados aspectos fundamentais da introdução alimentar, valorizando a continuidade do aleitamento materno, alimentos in natura, preparações com ingredientes acessíveis e da cultura alimentar brasileira e o desenvolvimento da autonomia alimentar do bebê.

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Rachel é nutricionista com 25 anos de experiência, formada pela USP e com mestrado pela Unicamp. Atuou na Escola de Educação Física da USP, realizando pesquisas em nutrição esportiva e metabolismo, apresentadas internacionalmente. Estudou psicologia e filosofia, lecionando em universidades no Brasil, Chile e Panamá.

Ana é engenheira química de alimentos pela Poli-USP com mais de 15 anos de experiência e hoje cursa sua segunda graduação, em Nutrição na Anhembi Morumbi.