A oficina propõe a valorização da cultura alimentar, o resgate de técnicas ancestrais e a promoção da autonomia ao estimular hábitos saudáveis e a possibilidade de geração de renda. 

Minibio
Tuia Cucina é um pequeno negócio familiar especializado na produção de pães de fermentação natural e roscas artesanais. Nasce de desejo de resgatar a cozinha afetiva e o consumo consciente, valorizando ingredientes de qualidade, processos manuais e o tempo de cada preparo.