De 16/10 a 30/10, sextas, das 15h às 17h

Os transtornos alimentares são condições de saúde mental que afetam a relação com a comida, o corpo e, muitas vezes, com a prática de atividade física. Embora sejam associados a um único tipo de corpo ou comportamento, podem atingir pessoas de diferentes idades, gêneros, histórias e contextos. Falar sobre prevenção é ampliar o olhar para além dos nutrientes e compreender como regras rígidas, culpa, medo e pressão estética corporal podem transformar a alimentação e o movimento em fontes de sofrimento. O curso dialoga de forma acessível sobre os principais transtornos alimentares, entre eles a Anorexia Nervosa, a Bulimia Nervosa, o Transtorno de Compulsão Alimentar e o Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo (TARE). A proposta não é ensinar o público a diagnosticar, mas sim, a reconhecer sinais que merecem atenção, como medo de alimentos, restrições crescentes, episódios de perda de controle, exercício motivado por culpa, isolamento social e pensamentos sobre comida ou corpo que ocupam grande parte do dia.

Alimentação não envolve apenas nutrientes, quantidades ou escolhas consideradas corretas. Ela também está relacionada ao prazer, à cultura, à convivência e à flexibilidade. Dietas restritivas e regras rígidas podem aumentar a preocupação com a comida e contribuir para ciclos de restrição e culpa. Outro ponto é a forma como falamos sobre corpos, peso, emagrecimento e alimentação. Comentários aparentemente inofensivos sobre a aparência ou o ato de comer podem gerar impactos que nem sempre percebemos. Não sabemos o que outra pessoa está vivendo, e uma fala considerada elogiosa pode reforçar sofrimento, vergonha ou comportamentos adoecidos. Prevenir também significa reduzir a centralidade da aparência nas relações e compreender que não é possível avaliar a saúde de alguém apenas olhando para o seu corpo. A relação entre transtornos alimentares e esporte também faz parte da conversa. A atividade física pode promover prazer, saúde, pertencimento e convivência, mas merece atenção quando é atravessada por punição, compensação, medo de descansar, pressão para emagrecer ou busca de desempenho a qualquer custo. Será apresentado o conceito de Deficiência Energética Relativa no Esporte (RED-S), e seus possíveis impactos sobre a saúde, a recuperação, o funcionamento do corpo, a saúde mental e o desempenho. Alimentação, descanso e recuperação também fazem parte do cuidado com quem pratica esporte. Por fim, o curso conversa sobre acolhimento.

Bibliografia: AMERICAN PSYCHIATRIC ASSOCIATION. The American Psychiatric Association Practice Guideline for the Treatment of Patients With Eating Disorders. 4. ed. Washington, DC: American Psychiatric Association Publishing, 2023. GOLDEN, N. H. et al. Preventing Obesity and Eating Disorders in Adolescents. Pediatrics, v. 138, n. 3, e20161649, 2016. MOUNTJOY, M. et al. 2023 International Olympic Committee’s (IOC) Consensus Statement on Relative Energy Deficiency in Sport (REDs). British Journal of Sports Medicine, v. 57, p. 1073-1098, 2023. NATIONAL INSTITUTE OF MENTAL HEALTH. Eating Disorders: What You Need to Know. Bethesda: National Institute of Mental Health, 2024.

Com Rebeca Gandolfo é nutricionista (CRN-3 61917), especializada em Nutrição Esportiva pelo CEFIT e em Nutrição Comportamental pelo IPGS, com especialização em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM-USP e em Mindful Eating. Atualmente, é especializanda em transtornos alimentares pelo PROATA-UNIFESP. Em sua prática clínica, atua na construção de uma relação mais flexível e cuidadosa com a comida, o corpo e o movimento, considerando a saúde em seus aspectos físicos, mentais e sociais.

Inscrições a partir do dia 24/9, às 14h, no site do Centro de Pesquisa e Formação do Sesc ou pelo aplicativo Credencial Sesc SP. Após o início da atividade não é possível realizar inscrição. O cadastro é pessoal e intransferível.

O pagamento pode ser feito por meio de cartão de crédito, débito ou em dinheiro. Trabalhamos com as bandeiras Visa, Mastercard, Elo e Hipercard.

Ao término do curso, você poderá solicitar sua declaração de participação pelo e-mail declaracao.cpf@sescsp.org.br. A declaração será encaminhada em até 30 dias.