Cardápio sujeito a alteração

Valores (Credencial Plena)

– Prato porcionado: R$ 18,00 *

Você pode complementar sua refeição com:

– Fruta: R$ 1,50

– Doce: R$ 2,70

– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 4,50

Valores (Visitante)

– Prato porcionado: R$ 45,00

Você pode complementar sua refeição com:

– Fruta: R$ 2,50

– Doce: R$ 5,50

– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 6,00

*Limitado a 1 refeição/dia por credenciado. Necessário apresentar a credencial.

Dia 10/06 (quarta)

Refeição

– Salada: folhas verdes, pepino com hortelã, e cevadinha com milho e ervilha (vegano)

– Prato principal: 

1. Opção com carne: feijão com carnes (carne seca, costelinha suína e linguiça calabresa)

Ou

2. Opção vegetariana: escondidinho de abóbora com abobrinha e amêndoas 

– Guarnição: acelga salteada com pimenta biquinho (vegano)

– Arroz (integral e branco) e feijão carioca (vegano)

– Doce: doce de abóbora cremoso (vegano)

– Fruta: maçã (vegano)

Dia 11/06 (quinta)

Refeição

– Salada: folhas verdes, maxixe com tomate e coentro e feijão fradinho com cebola roxa (vegano)

– Prato principal: 

1. Opção com carne: carne assada com molho escuro

Ou

2. Opção vegetariana: omelete de forno 

– Guarnição: escarola salteada com alho (vegano)

– Arroz (integral e branco) e feijão carioca (vegano)

– Doce: ambrosia

– Fruta: laranja (vegano)

Dia 12/06 (sexta)

Refeição

– Salada: folhas verdes, beterraba e feijão fradinho (vegano)

– Prato principal: 

1. Opção com carne: linguiça de frango assada ao vinagrete

Ou

2. Opção vegetariana: quibe de berinjela com queijo canastra 

– Guarnição: farofa de cenoura

– Arroz (integral e branco) e feijão carioca (vegano)

– Doce: doce de banana com ganache

– Fruta: pera (vegano)

Dia 13/06 (sábado)

Refeição

– Salada: folhas verdes, rabanete e sêmola de trigo com passas e damasco (vegano)

– Prato principal: 

1. Opção com carne: bife grelhado com champignon

Ou

2. Opção vegetariana: bobó de banana da terra com palmito

– Guarnição: vagem salteada (vegano)

– Arroz (integral e branco) e feijão carioca (vegano)

-Doce: creme de limão 

– Fruta: maça (vegano)

Dia 14/06 (domingo) 

Refeição

– Salada: folhas verdes, cenoura e grão de bico  (vegano)

– Prato principal: 

1. Opção com carne: sobrecoxa de frango assada com páprica e mel

Ou

2. Opção vegetariana: torta de escarola

– Guarnição: macarrão com molho branco, alho-poró e nozes

– Arroz (integral  e branco) e feijão (vegano)

-Doce: mousse de coco

– Fruta: laranja (vegano)

Dia 17/06 (quarta)

Refeição

– Salada: folhas verdes, rabanete com erva doce, e grão de bico com salsão (vegano)

– Prato principal: 

1. Opção com carne: filé de peixe assado com molho de espinafre e gorgonzola

Ou

2. Opção vegetariana: torta de brócolis

– Guarnição: couve-flor assada com páprica (vegano)

– Arroz (integral  e branco) e feijão (vegano)

-Doce: doce de leite com queijo

– Fruta: ameixa (vegano)