Cardápio sujeito à alteração

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Valores

Credencial Plena

– Prato porcionado: R$ 18,00

Você pode complementar sua refeição com:

– Fruta: R$ 1,50

– Doce: R$ 2,70

– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 4,50

Visitante

– Prato porcionado: R$ 45,00

Você pode complementar sua refeição com:

– Fruta: R$ 2,50

– Doce: R$ 5,50

– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 6,00

*Limitado a 1 refeição/dia por credenciado. Necessário apresentar Credencial. Atendimento para retirada dos itens das 11h às 14h45

16/6 (terça)

– Salada: mix de folhas, cenoura ralada com uva passa escura e mandioquinha em cubinho com vagem e molho de alcaparras

– Prato principal:

1. Opção com carne: Bife de contrafilé grelhado com molho funghi

2. Opção vegetariana: Escondidinho de abobrinha com e queijo minas frescal e castanha-de-caju

– Guarnição: Brócolis com tomate pétala e tomilho

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Fruta: Mexerica

– Sobremesa: Pêssego em calda com creme de leite

17/6 (quarta)

– Salada: mix de folhas, tomate e beterraba cozida com cebolinha

– Prato principal:

1. Opção com carne: Rabada bovina ao molho de tomate e vinho

2. Opção vegetariana: Fritada de legumes com molho tarê

– Guarnição: Polenta cremosa

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Fruta: Uva

– Sobremesa: Mousse de limão com raspas de limão

18/6 (quinta)

– Salada: mix de folhas, nabo ralado com gergelim e couve-flor ao vapor com molho de iogurte e hortelã

– Prato principal:

1. Opção com carne: Isca de frango ao molho rosé

2. Opção vegetariana: Omelete de palmito com cebola caramelizada

Guarnição: Batata assada com sal grosso e alecrim

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Fruta: Kiwi

– Sobremesa: Creme de tapioca com coco tostado

19/6 (sexta)

– Salada: mix de folhas, tomate em cubos e batata com Maionese e sala

– Prato principal:

1. Opção com carne: Lagarto assada ao molho ferrugem

2. Opção vegetariana: Estrogonofe de brócolis com cogumelos

– Guarnição: Cenoura e ervilha salteadas com azeite

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Fruta: Banana

– Sobremesa: Canjica

20/6 (sábado)

– Salada: mix de folhas, tomate cereja e abóbora assada com molho de gorgonzola

– Prato principal:

1. Opção com carne: Filé de peixe assado com molho baiano

2. Opção vegetariana: Abobrinha recheada com pasta de hommus e queijo branco

– Guarnição: Brócolis salteado com xerém de castanha-de-caju

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Fruta: Uva

– Sobremesa: Creme de graviola com Ganache

21/6 (domingo)

– Salada: mix de folhas, rabanete ralado e abobrinha ao vapor com ervas finas

– Prato principal:

1. Opção com carne: Sobrecoxa de frango ensopada com tomate

2. Opção vegetariana: Lasanha de queijos com molho branco e vermelho

– Guarnição: Batata bolinha assada com pápricas

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Fruta: Pêra

– Sobremesa: Creme cappuccino com ganache de chocolate ao leite

23/6 (terça)

– Salada: mix de folhas, abobrinha ralada com uva passa escura e batata com cebola vinagrete

– Prato principal:

1. Opção com carne: File sobrecoxa de frango com molho de requeijão, rúcula e tomate cereja

2. Opção vegetariana: Bobó de palmito e banana da terra

– Guarnição: Couve – manteiga refogada

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Fruta: Carambola

– Sobremesa: Pêssego em calda com creme de leite