Cardápio sujeito a alteração

Valores (Credencial Plena)

– Prato porcionado: R$ 16,00 *

Você pode complementar sua refeição com:

– Fruta: R$ 1,50

– Doce: R$ 2,70

– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 4,50

Valores (Visitante)

– Prato porcionado: R$ 40,00

Você pode complementar sua refeição com:

– Fruta: R$ 2,50

– Doce: R$ 5,50

– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 6,00

*Limitado a 1 refeição/dia por credenciado. Necessário apresentar a credencial.

Dia 06/05 (quarta)

Refeição

– Salada: folhas verdes, pepino e sêmola de trigo com damasco e amêndoas

– Prato principal: 

1. Opção com carne: filé de peixe assado com molho de maracujá

Ou

2. Opção vegetariana: omelete de forno com ricota, tomate e manjericão

– Guarnição: viradinho de escarola com castanha

– Arroz (integral e branco) e feijão carioca

– Doce: pêssego em calda com creme de leite

– Fruta: laranja pera

Dia 07/05 (quinta)

Refeição

– Salada: folhas verdes, beterraba, e lentilha com mini cebola

– Prato principal: 

1. Opção com carne: sobrecoxa de frango assada com tomate e manjericão

Ou

2. Opção vegetariana: legumes com molho branco (cenoura, couve-flor e palmito)

– Guarnição: creme de milho

– Arroz (integral e branco) e feijão carioca

– Doce: creme de cupuaçu com ganache

– Fruta: melão amarelo

Dia 08/05 (sexta)

Refeição

– Salada: folhas verdes, tomate com queijo fresco, e feijão jalo

– Prato principal: 

1. Opção com carne: carne suína assada com molho escuro

Ou

2. Opção vegetariana: escondidinho de abóbora com recheio de cogumelos

– Guarnição: brócolis salteado com alho frito

– Arroz (integral e branco) e feijão carioca

– Doce: creme de chia com calda de frutas vermelhas

– Fruta: caqui rama forte

Dia 09/05 (sábado)

Refeição

– Salada: folhas verdes, rabanete, e macarrão de arroz com broto de feijão

– Prato principal: 

1. Opção com carne: peito de frango em cubos com pimentões 

Ou

2. Opção vegetariana: cuscuz paulista

– Guarnição: acelga salteada com amendoim

– Arroz (integral e branco) e feijão carioca

-Doce: manjar de coco com ameixa

– Fruta: laranja pera

Dia 10/05 (domingo) 

Refeição

– Salada: folhas verdes, vagem com palmito, e repolho com cenoura e uva passa

– Prato principal: 

1. Opção com carne: bife grelhado com cogumelo

Ou

2. Opção vegetariana: quibe de grão-de-bico com recheio de queijo

– Guarnição: rondelli com recheio de queijo com molho de tomate

– Arroz (integral  e branco) e feijão

-Doce: mousse de chocolate

– Fruta: maça 

Dia 13/05 (quarta)

Refeição

– Salada: folhas verdes, chuchu, e arroz 7 cereais com salsão

– Prato principal: 

1. Opção com carne: filé de peixe assado com crosta de coco e tomate

Ou

2. Opção vegetariana: torta de espinafre com queijo

– Guarnição: cenoura e vagem assados com raspas de limão

– Arroz (integral  e branco) e feijão

-Doce: doce de abóbora

– Fruta: banana