Credencial Plena*
– Prato porcionado: R$ 16,00
– Fruta: R$ 1,50
– Doce: R$ 2,70
– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 4,50
Visitante
– Prato porcionado: R$ 40,00
– Fruta: R$ 2,50
– Doce: R$ 5,50
– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 6,00

Cardápio sujeito a alteração

*Limitado a 1 refeição/dia por credenciado. Necessário apresentar Credencial.

17/03 (terça)

– Saladas: folha verde

Beterraba com salsa

Cenoura com nabo

– Prato principal:

1. Opção com carne: bife bovino ao molho roti

ou

2. Opção vegetariana: hambúrguer de quinoa com cenoura

– Guarnição: espinafre refogado com linhaça

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: creme de maracujá

– Fruta: maçã verde

18/03 (quarta)

Refeição

– Saladas: folhas verdes

Tomate com manjerição

Bifum com pepino e ervilha

– Prato principal:

1. Opção com carne: espeto de frango com molho de limão

ou

2. Opção vegetariana: escondidinho de batata recheado com tofu e brócolis

– Guarnição: abóbora japonesa assada com castanha de caju

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: arroz doce caramelizado

– Fruta: banana prata

19/03 (quinta)

Refeição

– Saladas: folhas verdes

Cuscuz marroquino com berinjela, damasco, pimentão e azeitona

Bifum com ervilha e pepino

– Prato principal:

1. Opção com carne: hambúrguer de fraldinha com tomate e manjericão

ou

2. Opção vegetariana: estrogonofe de grão de bico com cogumelo

– Guarnição: batata inglesa assada com alecrim

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: gelatina mosaico

– Fruta: manga

20/03 (sexta)

Refeição

– Saladas: folha verde

Beterraba ralada com carambola

Abobrinha com milho e cebolinha

– Prato principal:

1. Opção com carne: peixe assado com brócolis e castanha de caju

ou

2. Opção vegetariana: bolinho de milho com queijo

– Guarnição: purê de batata doce com banana-da-terra

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: manjar com calda de damasco

– Fruta: ameixa

21/03 (sábado)

Refeição

– Saladas: folha verde

Tomate com oregano

Couve-flor com abacaxi e gergelim

– Prato principal:

1. Opção com carne: lombo suíno com molho de laranja

ou

2. Opção vegetariana: quiche de tomate, queijo minas e uva passas

– Guarnição: virado de couve

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: creme de doce de leite com ganache de café

– Fruta: uva rubi

22/03 (domingo)

Refeição

– Saladas: folha verde

Cenoura com chuchu

Pepino marinado com gergelim

– Prato principal:

1. Opção com carne: iscas de frango empanadas

ou

2. Opção vegetariana: bolinho de abóbora recheado com ricota

– Guarnição: nhoque com molho de tomate e manjerição

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: pavê de morango

– Fruta: mexerica murcot

24/03 (terça)

– Saladas: folha verde

Caponata de berinjela

Rabanete com pepino

– Prato principal:

1. Opção com carne: filé de peixe ao molho

ou

2. Opção vegetariana: bolinho de grão de bico assado

– Guarnição: brócolis e mandioquinha salteados

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: creme de queijo com goiabada

– Fruta: pêra willians

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O acesso ao restaurante é por compra da refeição presencial ou on-line, no dia de interesse. As vagas são disponibilizadas a partir das 10h, de terça a sexta, sábados, domingos e feriados.

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