Credencial Plena*
– Prato porcionado: R$ 16,00
– Fruta: R$ 1,50
– Doce: R$ 2,70
– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 4,50
Visitante
– Prato porcionado: R$ 40,00
– Fruta: R$ 2,50
– Doce: R$ 5,50
– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 6,00

Cardápio sujeito a alteração

*Limitado a 1 refeição/dia por credenciado. Necessário apresentar Credencial.

13/01 (terça)

Refeição

– Saladas: folha verde

Pepino marinado com gengibre

Cenoura com manga

– Prato principal:

1. Opção com carne: carne bovina em cubos cozida com linguiça e bacon

ou

2. Opção vegetariana: torta de batata com ervilhas e queijo tipo parmesão

– Guarnição: abóbora, mandioca, mandioquinha, brócolis salteadas com alecrim

– Arroz (integral ou branco) e feijão

14/01 (quarta)

Refeição

– Saladas: folha verde

Beterraba com molho tahine

Brócolis com palmito

– Prato principal:

1. Opção com carne: frango em cubos ao molho rose com cogumelos

ou

2. Opção vegetariana: almôndega de berinjela e lentilha

– Guarnição: batata assada

– Arroz (integral ou branco) e feijão

15/01 (quinta)

Refeição

– Saladas: folha verde

Quinoa com banana-da-terra e quiabo

Couve-flor assada

– Prato principal:

1. Opção com carne: linguiça toscana assada

ou

2. Opção vegetariana: bolinho de milho com queijo

– Guarnição: purê de mandioquinha

– Arroz (integral ou branco) e feijão

16/01 (sexta)

Refeição

– Saladas: folha verde

Macarrão com repolho, cenoura e pimenta biquinho

Tomate com ovo de codorna

– Prato principal:

1. Opção com carne: bife bovino cozido

ou

2. Opção vegetariana: torta de mandioca com recheio de brócolis, palmito e tomate

– Guarnição: espinafre salteado com linhaça

– Arroz (integral ou branco) e feijão

17/01 (sábado)

Refeição

– Saladas: folha verde

Maionese de legumes

Abobrinha com castanha-de-caju

– Prato principal:

1. Opção com carne: filé de peixe assado com azeitona, batata e tomate

ou

2. Opção vegetariana: panqueca de abóbora com quinoa e molho de leite de coco

– Guarnição: cuscuz com vagem, ervilha e milho

– Arroz (integral ou branco) e feijão

18/01 (domingo)

Refeição

– Saladas: folha verde

Caponata de berinjela

Grão-de-bico com salsa

– Prato principal:

1. Opção com carne: iscas de frango empanadas

ou

2. Opção vegetariana: repolho recheado com tofu, pimentão e cenoura

– Guarnição: massa recheada com queijo ao molho sugo

– Arroz (integral ou branco) e feijão

20/01 (terça)

Refeição

– Saladas: folha verde

Chuchu com molho de iogurte e hortelã

Lentilha com vinagrete

– Prato principal:

1. Opção com carne: hamburguer de carne bovina assado com queijo e tomate

ou

2. Opção vegetariana: espaguete de cenoura com alho-poró e cogumelo

– Guarnição: brócolis e couve-de-bruxelas salteados com tomilho

– Arroz (integral ou branco) e feijão

_____________________

O acesso ao restaurante é por compra presencial da refeição, no dia de interesse. As vagas são disponibilizadas a partir das 08h, de terça a sexta, e a partir das 9h30, aos sábados, domingos e feriados.

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