O acesso ao restaurante é por compra da refeição somente on-line, no dia de interesse. As vagas são disponibilizadas a partir das 10h, de terça a sexta, sábados, domingos e feriados.

Credencial Plena*
– Prato porcionado: R$ 18,00
– Fruta: R$ 1,50
– Doce: R$ 2,70
– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 4,50
Visitante
– Prato porcionado: R$ 45,00
– Fruta: R$ 2,50
– Doce: R$ 5,50
– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 6,00

Cardápio sujeito a alteração

*Limitado a 1 refeição/dia por credenciado. Necessário apresentar Credencial.

11/08 (terça)

Refeição

– Saladas: folhas verdes

Chuchu com hortelã – Vegano

Alface americana com molho de maionese, mostarda, queijo parmesão e torradinha

– Prato principal:

1. Opção com carne: filé de peixe assado com molho de tomate e azeitona

ou

2. Opção vegetariana: bolinho de abóbora com castanha-de-caju e melado de cana – Vegano

– Guarnição: escarola refogada com milho

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: creme de morango com farofa crocante de castanha e coco

– Fruta: maçã argentina

12/08 (quarta)

Refeição

– Saladas: folhas verdes

Abobrinha marinada com castanha-de-caju – Vegano

Batata com milho, tomate e azeitona – Vegano

– Prato principal:

1. Opção com carne: carne suína grelhada com molho de mostarda e mel

ou

2. Opção vegetariana: lasanha de queijos com brócolis

– Guarnição: cenoura, mandioquinha e ervilha salteados – Vegano

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: pavê de chocolate branco com café

– Fruta: melão

13/08 (quinta)

Refeição

– Saladas: folhas verdes

Tabule – Vegano

Macarrão com molho pesto de ervas e pimenta biquinho – Vegano

– Prato principal:

1. Opção com carne: cubo de frango cozido com pimentão, broto-de-feijão, molho shoyu, amendoim e gergelim

ou

2. Opção vegetariana: fricassê de cenoura, palmito e vagem

– Guarnição: berinjela e abobrinha assadas – Vegano

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: arroz doce

– Fruta: banana prata

14/08 (sexta)

– Saladas: folhas verdes

Sêmola de trigo com jiló, uva-passa e tomate – Vegano

Beterraba com vinagre balsâmico e gergelim – Vegano

– Prato principal:

1. Opção com carne: carne seca cozida com couve-manteiga

ou

2. Opção vegetariana: quibe de ervilha assado com escarola

– Guarnição: virado de vagem

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: creme de baunilha com geléia de abacaxi

– Fruta: mamão

15/08 (sábado)

Refeição

– Saladas: folhas verdes

Tomate com alecrim – Vegano

Repolho, maçã, cenoura e molho de iogurte

– Prato principal:

1. Opção com carne: filé de coxa e sobrecoxa de frango assada com molho de tomate e quiabo

ou

2. Opção vegetariana: suflê de couve-flor com tomilho

– Guarnição: purê de batata com endrodill

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: sagu de laranja com morango e kiwi

– Fruta: pera williams

16/08 (domingo)

Refeição

– Saladas: folhas verdes

Chuchu com ovo

Vagem com uva-passa – Vegano

– Prato principal:

1. Opção com carne: carne bovina assada com sal grosso

ou

2. Opção vegetariana: tomate recheado com sêmola de trigo, palmito, milho e requeijão

– Guarnição: macarrão com pesto de manjericão

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: pavê de pêssego

– Fruta: uva thompson

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