Foto: Debora Gallo
Foto: Debora Gallo

Na Boca do Fogão: Luísa Helene convida Viviani Leite

Com Luísa Helene e Viviani Leite

Bertioga

Duração: 120 minutos

L

atividade presencial

Grátis

Local: Viveiro de Plantas do Seo Leo | Rua Manoel Gajo, 1080 - Centro, Bertioga.

Vagas Limitadas. Retirada de Ingressos com 30 minutos de antecedência.

Data e horário

De 10/12 a 10/12

Sábado

Das 16h às 18h.

Foto: Debora Gallo
Foto: Debora Gallo

Na Boca do Fogão é um programa audiovisual de culinária e entrevista, idealizado e apresentado pela artista de teatro e cozinheira, Luísa Helene. A equipe do projeto é composta por mulheres, assim como as cozinheiras convidadas para compartilharem suas receitas e histórias. Em contrapartida à glamorização da alta gastronomia e a predominância de chefs do sexo masculino neste universo, o programa se propõe a trazer à tona as dificuldades e exigências sociais impostas às mulheres, que são as verdadeiras responsáveis pela cozinha cotidiana.

Nesta edição, que será presencial, a convidada será Viviani Leite, cozinheira, pesquisadora, educadora, fotógrafa e produtora cultural. Viviani vai mostrar aos participantes cinco versões de massas feitas com diferentes misturas de farinha de trigo, gordura e líquido, usadas para o preparo de pratos de culturas diversas: a quiche francesa, a samosa indiana, o empadão brasileiro e as saltenhas (fritas) e empanadas (assadas) argentinas. Durante a oficina os participantes poderão degustar de cada um dos pratos apresentados.

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